tag:hinketsu.m1967.com,2008://1 2008-04-28T02:53:31Z 女性に多いといわれている『貧血』。 その中でも女性に多く見られるのは、体内の鉄が不足して起こる『鉄欠乏性貧血』といわれています。 医学、薬学、栄養学についての専門知識はありませんが、貧血の起こる仕組み、さまざまな貧血の症状、そして貧血を予防する食生活などについて説明しています。 貧血でお悩みの方をはじめ、皆様の健康予防・改善に役立つことができれば幸いです。 Movable Type 3.2-ja-2 tag:hinketsu.m1967.com,2008://1.582 2008-04-28T02:51:32Z 2008-04-28T02:53:31Z

プライバシーポリシーについて クッキーおよびWebビーコン 本ウェブサイトにお...

m1967 プライバシーポリシーについて クッキーおよびWebビーコン 本ウェブサイトにおいては、クッキー(Cookie)又はWebビーコンと呼ばれる技術を使用しているページがあります。 クッキーとは、Webサイトが皆様のコンピュータのハードディスク上に置かれたブラウザのクッキー・ファイルに転送する文字のみの情報の連なりであり、これによりWebサイトは利用者を識別できるようになります。クッキーには通常、クッキーの送信元ドメインの名称、クッキーの「寿命」に加え、1つの値が格納されています。通常、この値はランダムに生成されたユニークな数です。クッキーの使用は業界の標準となっており、多くのサイトで、カスタマーに有益な機能を提供する目的でクッキーが使用されています。クッキーにより、カスタマーの使用するコンピュータは特定されますが、カスタマー個人を特定できるわけではありません。また、Webビーコン（クリアGIFと呼ばれることもあります。）は、特定のページに何回のアクセスがなされたかを知るための技術です。 当サイトにおいて、以下のような場合にクッキーを使用することがあります。 １．利用者ごとにカスタマイズされたサービスを提供するにあたり、利用者の利便性を考慮しクッキーを使用することがあります。このクッキーは、利用者がカスタマイズされたページへアクセスしたとき、またはログインするときに設定されます。 ２．本サイトを利用する利用者数を計るために使用する場合があります。 ３．掲載された広告についてもクッキーを使用する場合があります。 　　　　　　　　　　 クッキーの無効化と有効化 ブラウザの設定を変更すると、クッキーの受け入れ可否を選択できます。また、ブラウザのクッキー・フォルダに保存されているクッキーを削除することもできます。ただし、クッキーを無効化したり削除すると、当サイトで一部の機能が使用できなくなることがあります。ご利用のブラウザでクッキーを無効化したり削除する方法がご不明な場合は、ブラウザのヘルプ機能で「クッキー」を選択し、詳細を確認してください。 ▲このページのトップへ


]]> tag:hinketsu.m1967.com,2008://1.580 2008-04-17T03:46:04Z 2008-04-17T04:04:12Z

当『貧血を防ごう！』サイトと相互リンクさせていただいている貧血関連のサイト様です。

m1967 血液が教えてくれること

血液はからだの情報屋です。このサイトでは血液検査の目的や基準値、考えられる疾患などの情報を提供しています。

２．貧血ガールズ
貧血の種類や改善方法、また貧血に効くツボ療法に関する記事を紹介しています。

３．貧血を知る
貧血の起こる仕組み、鉄の体内での働き、貧血の症状、そして貧血を防ぐたのめの食生活などについて紹介しています。


【関連ページ】−貧血を防ごう！リンク集
・ 健康情報（１）
・ 健康情報（２）
・ 健康情報（３）
・ 治療院
・ 癒し・その他
・ エクササイズ

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]]> tag:hinketsu.m1967.com,2008://1.588 2008-04-10T13:10:34Z 2008-05-01T13:12:56Z

ホームページをご利用頂くにあたって 当ホームページでは、正確な情報提供を行うよ...

m1967 ホームページをご利用頂くにあたって 当ホームページでは、正確な情報提供を行うよう努めていますが、診断、治療、その他医学的な情報は、必ずしもすべての方に有効とは限りませんので、このホームページの情報を利用される場合には、十分ご留意ください。 閲覧はご自身の責任で行ってください。 このホームページおよびこのホームページにリンクされている他のホームページの情報を利用した結果生じる損害、不都合、不利益については、情報の提供者側が最終的に責任は負えないことをご了解の上、慎重にご利用いただきますようお願い申し上げます。 　　　　　　　　　　 ご注文方法・免責事項 当サイトでは、アフィリエイトプログラムによって商品をご紹介させていただいております。商品やサービスのご購入はお客様とリンク先のお店・企業との売買契約となります。 特定商取引に関する法律に基づく表記、商品詳細、価格、支払方法、在庫等はリンク先のお店・企業の情報を必ずご確認下さい。 当サイト及び関連サイトの掲載情報をご利用いただく場合、お客様の責任においてご利用いただきますようお願いいたします。当サイトでは一切の責任を負いかねますので、お願い申し上げます。 　　　　　　　　　　 お問い合わせについて 商品の情報などにつきましては、直接、リンク先のお店・企業のページからお問い合わせいただきますようお願い申し上げます。 　　　　　　　　　　 特定商取引に関する法律に基づく表記について 特定商取引に関する法律に基づく表記については、リンク先の各お店・企業のページに掲載されている表記をご確認下さい。 　　　　　　　　　　 アフィリエイトについて アフィリエイトプログラムとは自分のホームページやブログ等に商品の広告を貼り、商品が売れると提携しているお店・企業から成果報酬が得られるプログラムのことです。 ▲このページのトップへ

]]> tag:hinketsu.m1967.com,2008://1.591 2008-04-01T13:24:41Z 2008-05-01T13:27:03Z

リンクについて 「貧血を防ごう！」では、相互リンクしていただけるサイトを募集し...

m1967 リンクについて 「貧血を防ごう！」では、相互リンクしていただけるサイトを募集しております。 健康関連など、当サイトと少しでも関連のあるサイトは大歓迎です。 勝手ながらテキストリンクのみとなります。 以下のサイトはお断りいたします。 ・アダルトサイト又は１８歳未満に好ましくないと判断されるサイト ・サイドビジネスに関するサイト ・公序良俗に反するサイト、違法性のあるサイト ・当サイトが不適切と判断するサイト なお、登録されたサイトとその利用者とのトラブルは一切責任を負いかねますのでご了承下さい。 相互リンクして下さる場合は、貴サイトにテキストリンクをして頂いた後、お手数ですが下記の要項を記入し、メールにて下記をご連絡をいただければ、確認後こちらからもリンクさせて頂きます。 ・サイト名： ・サイトURL： ・当サイトへのリンク設置URL： ・サイト紹介文： ・ご担当者名： 当サイト情報 サイト名：貧血を防ごう！ サイトURL：http://hinketsu.m1967.com/ 紹介文：貧血の起こる仕組み、貧血の症状、貧血を予防するための食生活のポイントなどについて説明しています。（ 紹介文の編集ＯＫ） メールはこちらまで　→　こちらから （@を１つ削除して送信願います） ▲このページのトップへ


]]> tag:hinketsu.m1967.com,2008://1.564 2008-02-20T14:26:10Z 2008-02-20T14:32:13Z

良質のタンパク質をとる料理（肉編）

m1967 　レバーの串焼き 材料（４人分） レバー　２００ｇ ネギ　８０ｇ 生椎茸　４個 しょうゆ　３０ｃｃ（材料の１０％） みりん　３０ｃｃ（材料の１０％） （または酒、砂糖） 作り方 １）．レバーは厚さ１ｃｍの一口大ほどに切り、熱湯をくぐらせて霜ふりにする。 ２）．ネギは２〜３ｃｍのぶつ切り、生椎茸は、石づきを取る。大きいものは２つ切りにする。 ３）．調味料をあわせ、１）と２）の材料にかけ、２０〜３０程時間をおく。 ４）．串に材料を交互に刺して焼く。途中で、残り汁をかけ、焦げ目がつくまで焼く。 【参考】 レバーだけを串に刺して焼き、粉山椒を振り、おろし大根を添える。 【肝臓（レバー）】について タンパク質が多く、ビタミンA、ビタミンB２、ナイアシンなどを多く含んでいます。血が多いので腐敗、変色しやすいので、色の鮮やかなもの（鮮明な赤褐色）、張りと弾力のあるものを選び、冷水に３０分程さらすなどして血抜きをする。調理には、ショウガ、ネギ、ニンニクなどを用いて、醤油や酒に浸して揚げる、焼く、炒めるなどの加熱をすることで、レバーのくせが取れ、食べやすくなります。 　　　　　　　　　　 【関連ページ】−貧血予防レシピ
・良質のタンパク質をとる料理（魚編）

【関連ページ】−貧血の人の食事について
・栄養素について
・栄養所要量
・たんぱく質について
・ミネラルについて
・ビタミンについて
・その他での注意点

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]]> tag:hinketsu.m1967.com,2006://1.349 2007-11-15T04:18:52Z 2007-11-15T14:43:52Z

『貧血を防ごう！』とトップページリンクさせていただいているサイト様です。

m1967 tag:hinketsu.m1967.com,2007://1.467 2007-05-16T15:25:32Z 2007-05-16T15:26:32Z

m1967 tag:hinketsu.m1967.com,2007://1.460 2007-04-21T13:37:01Z 2008-02-21T12:45:48Z

良質のタンパク質をとる料理（魚編）

m1967 貧血予防にはよい食品です。 　カツオのたたき 材料（１人分） カツオ（刺身用サク、または５枚おろしの背身）　１００ｇ 塩　１．５ｇ（カツオの約１．５％）、油　小々 大根　２０ｇ ネギ　１０ｇ 青シソ　１枚 塩　小々、酢　３ｃｃ つけ汁　（レモン酢　１／５個分、しょうゆ　１０ｃｃ、ショウガ　小々） 作り方 １）．カツオに塩をふり、油を熱したフライパンで皮目の方から先に焼き、次に身の方を焼く。 ２）．すぐに氷水にとって冷やし、水をふき取る。 ３）．好みの厚さに切り、塩と酢をふりかけ包丁の腹でたたいてなじませ、身にしみ込ませ冷蔵庫で冷やす。 ４）．ネギを小口切りにし、布巾に包み水でさらす（さらしネギ）。青ジソはせん切り。大根はおろし、少し水をきっておく。ショウガはおろす。 ５）．３）の上にさらしネギ、大根おろし、青ジソなどを盛り、塩と酢をかける。 ６）．つけ汁とともに供す。 カツオは鮮度が落ちやすいので、新鮮なものを用いるようにしましょう。 　　　　　　　　　　 　カツオのつくだ煮 材料 カツオの血合肉（さいの目切り） しょうゆ　血合い肉の約５０％ ショウガ（薄切り）　血合い肉の約５％ 作り方 １）．ショウガを薄切りにし、鍋の底に敷き、血合い肉としょうゆを入れる。 ２）．煮立つまでは強火、あとは弱火で焦げつかないよう、汁がなくなるまで煮詰める。

　サバの味噌煮 材料（１人分） サバ１切れ 味噌　魚の重量の１０％ しょうゆ　魚の重量の５％ だし汁（水）　魚の重量の３０％ 酒　魚の重量の５％ 砂糖　魚の重量の３％ ショウガ　少々 作り方 １）．鍋にだし汁（水）、酒、しょうゆ、砂糖を入れて煮たて、サバの切り身（皮を上にして）を入れ、ひと煮たちしたら、味噌を煮汁でといて加える。火を弱め、鍋を時々ゆり動かしながら煮る。 ２）．サバの切り身は裏返さず、そのまま煮つづける。 ３）．ショウガは細い千切り（針ショウガ）にし、水に軽くさらし、水気をきり、器にサバを盛り、針ショウガをのせる。 【参考１】 味噌煮は生臭味の強い魚に適している料理です。これは味噌が魚臭を吸着する性質を持っているからで、鳥獣肉なども味噌漬けにすると生臭味が消えます。 【参考２】 味噌の量は味噌の種類によって加減します。味噌は焦げつきやすいため、鍋を動かしながら煮ましょう。 【関連ページ】−貧血予防レシピ
・良質のタンパク質をとる料理（肉編）

【関連ページ】−貧血の人の食事について
・栄養素について
・栄養所要量
・たんぱく質について
・ミネラルについて
・ビタミンについて
・その他での注意点

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]]> tag:hinketsu.m1967.com,2006://1.350 2006-11-06T05:34:16Z 2008-04-30T10:50:57Z

当『貧血を防ごう！』サイトと、相互リンクさせていただいている『癒し・その他』サイト様です。

m1967 ヨーグルトで健康美肌
ヨーグルトのすばらしい効能を紹介。生活習慣病が気になる方にもおすすめ！！

２．糖尿病と睡眠障害とのお付合い
糖尿病や睡眠障害に関する情報を記載しているサイト

３．痛風！痛風の症状や攻略法！？

生活習慣病の痛風について体験をもとに紹介しております。

４．禁煙して健康になろう！
禁煙して健康になろう！では禁煙するための情報を提供しています。禁煙したい方の参考になれば幸いです。

５．血液が教えてくれること

血液はからだの情報屋です。このサイトでは血液検査の目的や基準値、考えられる疾患などの情報を提供しています。

６．生活習慣病を知ろう

習慣の改善がその病気の発症や進行を予防することになります。今のライフスタイルを振り返り、見直してみませんか！

７．健康いきいき生活

健康はもちろんその他にも楽しく生活を送れる情報を提供しております。

８．Ｗａｌｉｋｉｎｇで人生楽しもうよ！

ウォーキングに関するさまざま情報を紹介されてます。

９．姿勢インフォメーション

姿勢矯正の具体的な方法を中心に、姿勢について分かりやすく解説するページです。

１０．生活習慣病と予防

病気の怖さなどをレポートや体験をまとめ、予防、対策などをみて予防などに取り組んでみて下さい。


　　　　　　　　　　

１１．生活習慣病！通風の症状や攻略法？！

自らの体験をもとに症状、治療にいたるまで紹介しております。お役立て下さい。

１２．サプリメントのキレイと元気をつくるナビ

サプリメントで女性のキレイと元気を応援するサイトです。女性特有の悩みを解消させて、キレイと元気になるポイントを掲載しています。

１３．栄養と調理◆栄養と調理のミニ辞典

栄養と調理に関する用語について紹介しています。

１４．病気症状ナビ

病名からその病気の症状や特徴・原因・治療方法について説明している病気症状総合情報サイト

１５．がんとは？家庭の知識

誰でもわかる、がんの基礎知識を学ぶサイトです。

１６．ずつうしんごう

頭痛もちの管理者がわかりやすく頭の病気を記載しています。予防につながれば幸いです。

１７．花粉の心

花粉暦20年のベテランがうんちくを記載しているサイトです。なにかとこの時期なあなたに

１８．カラダいきいき健康サプリ

健康食品・ダイエット関連の商品を紹介しています。

１９．泌尿器科疾患で病院受診時には泌尿器科.com

泌尿器科疾患はどんな病気があるのか症状・治療法を調べます。

２０．家庭の医学プチ用語集

当サイトでは家庭における、健康、医療、医学用語を分かりやすく説明しています。


　　　　　　　　　　

２１．栄養ガイド集

栄養ガイド集では、栄養素の働き効果効力などをまとめました。生きていくため大切な栄養素です。毎日元気で　健康で過ごしたいと思ってるあなたに　当サイトがご参考になれば幸いです。

２２．骨盤矯正ダイエット専門院

整体院院長とエステサロンオーナーがコラボレート！骨盤矯正とエステの痩身技術で下半身ダイエットを目指す！

２３．メタボリックシンドローム対策&レスキュー

メタボリックシンドロームの根源となる内臓脂肪を撃退するための情報サイト。 メタボリックシンドロームから脱却するためのヒントを提供。

２４．禁煙宣言！

禁煙にまつわる私の体験談や禁煙に関する情報をお届けいたします。

２５．糖尿病の症状から糖尿病治療まで糖尿病.com

エネルギーの過剰摂取から肥満になり、肥満から生活習慣病特に糖尿病になる場合が増加して、国民病といわれる糖尿病の症状から治療法までご紹介いたします。

２６．骨粗しょう症を予防しよう！

丈夫な骨は、あなたの健康な生活を支えることができます。寝たきりになる原因に『転倒・骨折』があり、高齢者の骨粗しょう症も増えています。骨粗しょう症の原因、予防、治療法を知っておきましょう。

２７．腸内洗浄ができる病院・クリニック

腸内洗浄ができる病院・クリニックの全国マップです。腸内洗浄をおこなっている病院・クリニックを、都道府県名から、または地図を使って探すことができます。

２８．小児の病気　-子供のために-

小児がかかりやすい病気について紹介しています。

２９．心の病気を調べたい

様々な心の病気、精神病についてまとめた情報サイトです。

３０．糖尿病なび

糖尿病に関する知識を集めた情報サイトです。


　　　　　　　　　　

３１．かわるPro

管理栄養士・栄養士のためのポータルサイト。

３２．中性脂肪をやっつけろ！

中性脂肪の基礎知識と減らす方法を紹介しています。

３３．葉酸読本〜妊娠初期と授乳期には葉酸を〜

葉酸は妊娠初期と授乳期に必要な栄養素。


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]]> tag:hinketsu.m1967.com,2006://1.345 2006-11-03T03:39:12Z 2007-12-17T14:51:44Z

普段、食事から摂取している栄養素について説明します。 日々の食事を見直し、バランスのよい食事を心がけ、貧血を改善し、家族全員の健康づくりに役立てましょう。

m1967
貧血を改善するためには鉄さえ摂取すればいい、ということではありません。

日々の食事を見直し、バランスのよい食事を心がけ、必要な栄養素を摂取し、貧血を改善し、家族全員の健康づくりに役立てましょう。

　糖質：米、小麦粉、芋類

炭水化物ともいい、脳、中枢神経、体を動かすエネルギー源となります。


　たんぱく質：魚、肉、卵、牛乳・乳製品、豆類

細胞の主要な構成成分で、筋肉、骨、血液などを構成する成分となります。


　脂質：植物油、動物油、マヨネーズ、ドレッシングなど

体温の保持、内臓の保護、エネルギー源となります。


　ビタミン：野菜、果物、海藻類

機能代謝に必要な有機化合物。

体内では合成されないので、食品中から摂取する必要があります。

脂溶性ビタミン（ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK）と
水溶性ビタミン（ビタミンB１、ビタミンB２、ビタミンB６、ビタミンB１２、ビタミンC、ナイアシン、パントテン酸）に分けることができます。


　ミネラル：野菜、果物、海藻類

体内の生理機能を調節、骨や歯、組織の構成成分となります。


これらを５大栄養素と呼びます。


【関連ページ】−貧血の人の食事について
・栄養所要量
・たんぱく質について
・ミネラルについて
・ビタミンについて
・その他での注意点

【関連ページ】−貧血予防レシピ
・良質のタンパク質をとる料理

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]]> tag:hinketsu.m1967.com,2006://1.346 2006-11-02T08:55:15Z 2007-12-17T15:19:39Z

貧血に関係する栄養素についての栄養所要量を記載しました。

m1967
個人差はありますが、健康な体を維持するため、貧血を改善するために参考とされてみてはいかがでしょうか。

下記に貧血に関係する栄養素についての栄養所要量を記載しました。

栄養所要量−生活活動強度�U（やや低い）の場合

　生活活動強度�U（やや低い）の日常生活の内容
通勤、仕事などで２時間程度の歩行や乗車接客、家事等立位での業務が比較的多いほか大部分は座位での事務、談話などをしている場合。

【エネルギー（ｋｃａｌ）】　　　　　　　　　　　　　【たんぱく質（ｇ）】

年齢（歳）　　　男性　　　　女性　　　　　　　　　　男性　　　　女性
１２〜１４　　　２２００　　　２０００　　　　　　　　　８５　　　　　７０
１５〜１７　　　２４００　　　１９５０　　　　　　　　　８０　　　　　６５
１８〜２９　　　２３００　　　１８００　　　　　　　　　７０　　　　　５５
３０〜４９　　　２２５０　　　１７５０　　　　　　　　　７０　　　　　５５
５０〜６９　　　２０００　　　１６５０　　　　　　　　　６５　　　　　５５
７０以上　　 　１８５０　　　１５００　　　　　　　　　６５　　　　　５５
妊婦　　　　　　　　＋３５０（ｋｃａｌ）　　　　　　　　　　　＋１０（ｇ）
授乳婦　　　　　　 ＋６００（ｋｃａｌ）　　　　　　　　　　　＋２０（ｇ）


　　　　　　　　　　

【ビタミンＢ２（ｍｇ）】　　　　　　　　　　　　　　【ビタミンＢ６（ｍｇ）】

年齢（歳）　　　男性　　　　女性　　　　　　　　　　男性　　　　女性
１２〜１４　　　１．２　　　　１．１　　　　　　　　　　１．４　　　　１．１
１５〜１７　　　１．３　　　　１．１　　　　　　　　　　１．６　　　　１．２
１８〜２９　　　１．２　　　　１．０　　　　　　　　　　１．６　　　　１．２
３０〜４９　　　１．２　　　　１．０　　　　　　　　　　１．６　　　　１．２
５０〜６９　　　１．２　　　　１．０　　　　　　　　　　１．６　　　　１．２
７０以上　　 　 １．２　　　　１．０　　　　　　　　　　１．６　　　　１．２
妊婦　　　　　　　　＋０．２（ｍｇ）　　　　　　　　　　　　＋０．５（ｍｇ）
授乳婦　　　　　　 ＋０．３（ｍｇ）　　　　　　　　　　　　＋０．６（ｍｇ）


　　　　　　　　　　

【ビタミンＢ１２（μｇ）】　　　　　　　　　　　　　　【ビタミンＣ（ｍｇ）】

年齢（歳）　　　男性　　　　女性　　　　　　　　　　男性　　　　女性
１２〜１４　　　２．１　　　　２．１　　　　　　　　　　８０　　　　　８０
１５〜１７　　　２．３　　　　２．３　　　　　　　　　　９０　　　　　９０
１８〜２９　　　２．４　　　　２．４　　　　　　　　　１００　　　　１００
３０〜４９　　　２．４　　　　２．４　　　　　　　　　１００　　　　１００
５０〜６９　　　２．４　　　　２．４　　　　　　　　　１００　　　　１００
７０以上　　 　 ２．４　　　　２．４　　　　　　　　　１００　　　　１００
妊婦　　　　　　　　＋０．２（μｇ）　　　　　　　　　　　＋１０（ｍｇ）
授乳婦　　　　　　 ＋０．２（μｇ）　　　　　　　　　　　＋４０（ｍｇ）


　　　　　　　　　　

【鉄（ｍｇ）】

年齢（歳）　　　男性　　　　女性
１２〜１４　　　１２　　　　　１２
１５〜１７　　　１２　　　　　１２
１８〜２９　　　１０　　　　　１２
３０〜４９　　　１０　　　　　１２　※閉経後10ｍｇ/ｄａｙ
５０〜６９　　　１０　　　　　１２　※閉経後10ｍｇ/ｄａｙ
７０以上　　　 １０　　　　　１０
妊婦　　　　　　　　＋８（ｍｇ）
授乳婦　　　　　　 ＋８（ｍｇ）　※分娩後６カ月間


『第六次改定日本人の栄養所要量』（厚生労働省より）


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・たんぱく質について
・ミネラルについて
・ビタミンについて
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・良質のタンパク質をとる料理

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]]> tag:hinketsu.m1967.com,2006://1.347 2006-11-01T06:14:33Z 2007-12-17T15:20:24Z

貧血の人は鉄とともに良質なたんぱく質も適正に摂取することが必要です。

m1967
たんぱく質には、肉類、魚介類、卵、乳・乳製品などの動物性食品に含まれている動物性タンパク質と、大豆・大豆製品などに含まれている植物性の植物性タンパク質とがあります。


　　　　　　　　　　

人間の細胞の主要な構成成分で、筋肉、骨、血液などを構成する成分でもあるたんぱく質は、約２０種のアミノ酸が結合したものですが、アミノ酸の中には人体にとって必要不可欠なアミノ酸であっても体内で作ることができないため食事から摂取しなければならないアミノ酸があります。

これを『必須アミノ酸』といいます。

成人ではバリン、ロイシン、イソロイシン、リジン、トリプトファン、スレオニン、フェニルアラニン、メチオニンの８種がこれにあたります。

ヒスチジンは合成速度がおそく、半必須的ですが、幼児では必須アミノ酸となり９種となります。

必須アミノ酸の含有量がバランスよく含まれている食品が、アミノ酸スコアの高い良質のたんぱく質の食品とされていますが、不足アミノ酸を添加したり、不足アミノ酸を多量に含むたんぱく質を組み合わせることによって栄養価を高めることができます。


【関連ページ】−貧血の人の食事について
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・ミネラルについて
・ビタミンについて
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・良質のタンパク質をとる料理

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]]> tag:hinketsu.m1967.com,2006://1.220 2006-10-31T11:32:20Z 2007-12-17T15:21:41Z

貧血に関係するミネラルの種類と吸収について説明しています。

m1967 ミネラルの種類と吸収について

　鉄について

成人の場合、男性：１日１０ｍｇ、女性：１２ｍｇを目標に血液中のヘモグロビン構成に重要な鉄を十分に摂取することが重要です。

女性の場合、妊娠授乳期の場合：２０ｍｇと必要量は増えるので、食事にも鉄分の多いものを摂取しましょう。

食品に含まれる鉄には、肉や魚などの動物性食品に多く含まれる『ヘム鉄』（吸収率約２５％）と、野菜、穀類、卵、乳製品に多く含まれる『非ヘム鉄』（吸収率約１〜７％）の２種類があり、『ヘム鉄』は『非ヘム鉄』よりも体内に吸収されやすいものです。

『ヘム鉄』と『非ヘム鉄』をバランスよく組み合わせて摂取しましょう。

『ヘム鉄』：レバー、肉類、魚類など

『非ヘム鉄』：野菜、豆類、穀類、海藻、卵、チーズ、貝類など

体内に吸収されにくい『非ヘム鉄』は、ビタミンＣと一緒と摂取することで吸収率が上がります。

更に、動物性たんぱく質を併せて摂取することで、吸収率は上がります。植物性の『非ヘム鉄』を摂取する場合は、ビタミンＣや動物性たんぱく質を上手に組み合わせて吸収率を上げるようにしましょう。


　　　　　　　　　　

　鉄分を多く含む食品

牛・豚・鶏のレバー、かき・あさり・しじみなどの貝類、豆類

野菜類ではホウレンソウ、春菊、小松菜などの緑黄色野菜。

果物ではリンゴ、干しブドウ、プルーン、レーズンなどのドライフルーツ。

他にはひじきなどの海藻類、凍り豆腐などに多く含まれています。


　　　　　　　　　　

　銅について

銅には造血機能を正常に保つために必要なミネラルです。

１日３食きちんと食べていれば不足することはないようです。


　　　　　　　　　　

　銅を多く含む食品

牛のレバー、ココアなどに多く含まれています。


【関連ページ】−貧血の人の食事について
・栄養素について
・栄養所要量
・たんぱく質について
・ビタミンについて
・その他での注意点

【関連ページ】−貧血予防レシピ
・良質のタンパク質をとる料理

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]]> tag:hinketsu.m1967.com,2006://1.217 2006-10-31T10:03:28Z 2007-12-17T14:54:15Z

全身の各組織や臓器への酸素が減少した状態。

m1967
ヘモグロビンは『プロトヘム』と、タンパク質である『グロビン』が結合したヘムタンパク質で赤血球中に含まれ、全身の各組織や臓器へ酸素を運ぶ働きをします。

ヘモグロビンの量が減少すると、全身の各組織や臓器への酸素が減少し貧血となります。

　赤血球・血色素数と貧血

・赤血球数（/mm3)
正常値（女性の場合）：４００万〜４５０万
貧血：３５０万以下

正常値（男性の場合）：４５０万〜５５０万
貧血：４００万以下

・血色素数（ヘモグロビン値 g/dl ）
正常値（女性の場合）：１１〜１６
貧血：１１以下

正常値（男性の場合）：１４〜１７
貧血：１４以下


【関連ページ】−貧血とは？
・原因による分類
・貧血に関係した検査
・貧血の症状
・貧血の原因を突き止めよう

【関連ページ】
・鉄欠乏性貧血
・巨赤芽球性貧血
・再生不良貧血

【関連ページ】−貧血予防レシピ
・良質のタンパク質をとる料理

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]]> tag:hinketsu.m1967.com,2006://1.274 2006-10-30T16:02:53Z 2007-12-17T14:54:42Z

人の全血液量と血液の組成について説明しています。

m1967
血液の大部分は（約９０％）は血管内を循環し（循環血液量）、一部（約１０％）は肝臓や脾臓に貯えられます（貯蔵血液量）。


血液の組成のうち、

約４５％は血球成分（赤血球、白血球、血小板）、

約５５％は血漿（水分、たんぱく質、糖、電解質など）と呼ばれている液状成分です。

血漿からフィブリノーゲンを取り除いたものを血清といいます。

　フィブリノーゲンって？

脊椎動物の血液中に含まれており、血液の流動性を失わせ、血液の凝固に関与する線維性たんぱく質です。


【関連ページ】−血液の基礎知識
・血液の組成と機能
・血液の仕組みと働き

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